건강검진에서 크레아티닌 수치나 eGFR 이야기를 듣기 시작하면 식단이 갑자기 어렵게 느껴집니다. 소금을 줄이는 건 익숙하지만, 막상 콩팥 건강을 지키려면 칼륨·인·단백질까지 함께 봐야 한다는 점에서 많은 분들이 헷갈립니다. 신장 식단은 무조건 적게 먹는 방식이 아니라, 내 상태에 맞게 무엇을 고르고 어떻게 조리하느냐가 핵심입니다.건강 정보신장(콩팥) 건강을 지키는 핵심 식단 원칙좋은 음식 5가지와 섭취 주의사항신장은 수분과 전해질 균형을 유지하고 노폐물을 걸러내는 중요한 장기입니다. 특히 만성 콩팥병이 있거나 신장 기능이 떨어진 경우에는 나트륨뿐 아니라 칼륨, 인, 단백질 섭취까지 함께 조절해야 합니다. 여기서는 신장 보호 식단의 기본 원칙과 비교적 선택하기 쉬운 식재료 5가지, 그리고 실제 식탁에서 바..